Rhum Extra Vieux HSE Whisky Kilchoman Cask Finish, GIFT

Popis

HSE Finition Single Malt Islay Kilchoman je výsledkom spolupráce medzi ostrovmi Martinik a Islay. Tieto dva regióny produkujú dvoch úplne odlišných alkoholov a to je podstatou tohto stretnutia.
Na jednej strane HSE, s veľmi starým agricole rumom s jedinečnou drevitou chuťou. Na druhej strane Kilchoman a jeho rašelinová single malt whisky. Rum vyzrieval tradičným spôsobom 6 rokov v teple trópov. Potom sa dorábala 4 mesiace v sudoch po whisky, čím získala jódový a rašelinový charakter.
Vôňa: Okamžite nájde príjemnú rovnováhu medzi čerstvým agricole rumom a rastlinnou rašelinou. Potom drevitosť osciluje medzi typickým zrnom HSE a škótskym dymom. Výsledkom je bohato korenistý profil so sladkým drievkom, anízom a živicou.
Chuť: Na podnebí je útok na chuťové bunky nepochybne poznačený rašelinou a obilninami whisky. Vôňa údeného sladu je celkom príjemná a prirodzene siaha až po bohatú, mäsitú drevitosť rumu.
Záver: Záver je jemný. Je tiež popolavý, ale tiež podpísaný veľmi poľnohospodárskou vápennou kôrou.

Čo ďalej?
Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.