Jura Seven Wood Single Malt Whisky, GIFT

Popis

Schopnosť malej ostrovnej komunity Jura pretvárať a objavovať, umožnila destilérke Jura prosperovať. Takáto vízia priviedla k životu tento komplexný single malt – vhodná pocta zručnosti Master Blendera. Vďaka lesníckej komisii, píle a debnárstvu vo Francúzsku, využívajú na vylepšenie whisky tie najlepšie panenské sudy z francúzskeho dubu.
Vrstvy komplexnosti a chuti vychádzajú z cesty dozrievania, ktorá sa začína v sudoch po bourbone z amerického bieleho dubu predtým, ako sa časť whisky rozdelí medzi 6 rôznych panenských dubových sudov pochádzajúcich z rôznych oblastí Francúzska.
Farba: Mahagónové zlato
Vôňa: Káva, zázvorové korenie a náznak čokoládyChuť: Krémový karamel, pečená broskyňa, sladké drievko a kandizovaný pomarančDozrievanie: Jura Seven Wood bola „tvarovaná“ siedmimi samostatnými dubovými drevinami: prvou náplňou bývalý bourbonský americký biely dub a následne Limousin, Troncais, Allier, Vosges, Jupilles a sudy Les Bertranges.


JURA DISTILLERY
Destilérka Jura Distillery, bola pôvodne založená v roku 1810, ale podľa historických dôkazov dochádzalo k nelegálnemu páleniu na tomto odľahlom ostrove už od začiatku 16. storočia, takže neoficiálne by mohlo ísť o najstaršie pálenicu v Škótsku.
Dlhé roky bola nefunkčná a až následne v roku 1963 bola znovuzrodená vďaka miestnej komunite. Pôvodná whisky Jura bola silne rašelinová, podobne ako z blízkeho ostrova Islay, ale počas prestavby boli inštalované vysoké destilačné kotle, ktoré produkujú ľahšiu whisky, podobajúcu sa skôr oblasti Highlands.
Single malt sa fľaškujú vo veku 10, 12, 18 a 21 rokov a taktiež vyrábajú špeciality ako napr. whiskey po ex-rumových sudoch a pod. alebo zberateľské edície ako Jura 1984 (19-ročná whisky vyrobená k výročiu narodenia Georgea Orwella, ktorý na tomto ostrove napísal svoj román 1984.)

Čo ďalej?
Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.