Ferrand Cognac 10 Générations, GIFT

FERRAND COGNAC

Katalógové číslo: Alko90 Kategórie: Značka:

Popis

Kvalitný koňak za bezkonkurenčnú cenu
Farba: Zlatistá.
Aróma: Med, marhuľa, kokos, karamel, ovocný koláč a hrozienka.
Chuť: Očakávajte tóny sušeného ovocia, ananás, orechy, kvety a jarný kvet. Povrchová úprava je dlhá a svieža s mätovými tónmi, potom čerstvým tabakom.

Od roku 1630, v srdci viníc Cognacu, odovzdalo 10 generácií Ferrands znalosti o viniči a destilácii. Tento premiér Cru de Cognac je poctou týmto mužom, pre ktorých bol skvelý koňak predovšetkým ovocím práce na veľkom terroire.
Mademoiselle Henriette, posledný priamy potomok tejto prestížnej línie, bola počas svojho života strážkyňou tejto vzácnej receptúry a žila v úctyhodnom sídle svojich predkov. Rozhodla sa nám ju zveriť a je inšpiráciou pre túto vynikajúcu zmes. Pomenovali ho „10 Générations“.
Grande Champagne Cognac, 10 Générations sa vyrába iba z hrozna Ugni-Blanc. Pomaly sa destiluje a dozrieva vo francúzskom dube a v sudoch Sauternes. 

Čo stojí za úspechom značky?
Výnimočný vinič, 100% Grande – 1er Cru de Cognac
Vinice, ktoré dodávajú Cognacu Ferrand jeho osobitý štýl, sú vysadené v oblasti Angeac v srdci Grande Champagne, považovaného za top kvalitu Cru de Cognac. Angeac-Champagne je súčasťou toho, čo fajnšmekri nazývajú „Zlatý trojuholník“, ktorý obsahuje najlepšie vinice Grande Champagne. 
Destilácia
V Logis d’Angeac prebieha proces destilácie pod dohľadom piatej generácie majstrov značky. Ferrand Cognac sa destiluje pomaly, v malých kotloch s kapacitou 25 hektolitrov a vyznačuje sa výraznou tvarovou hlavou, ktorá pomáha koncentrovať arómy a chute z vína destilovaného na jemné kaly. Nefiltrované kaly, ktoré sú mimoriadne bohaté na ovocné arómy, pomáhajú dodať surovému telu ducha a chuť, ktoré koňak získava v procese zrenia.
Miešanie – blending
Ferrand Cognac vďačí za svoju osobnosť nie len terroiru, v ktorom sa nachádza, ale taktiež hroznu, destilácii, sudom alebo pomalému starnutiu. Svoju rozlišovaciu spôsobilosť odvodzujú aj z jemného a presného umenia miešania. V Logis d’Angeac odovzdalo svoje nahromadené znalosti päť generácií majstrov pivnice svojim nástupcom. Miešanie je vysoko kvalifikovaná práca. Trvá roky praxe a veľa talentu a intuície, kým si blender dokáže zvoliť destiláty, ktoré sa budú najlepšie dopĺňať a spájať v dokonalej harmónii, aby vytvorili neporovnateľný koňak.

Čo ďalej?
Chceli by ste tento koňak ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie koňaky v našej ponuke.