Champagne Gremillet Clos Rocher Vintage 2013 Brut, GIFT

Popis

Ide o jednoročnú (2013) kombináciu najlepšieho hrozna, zozbieraného v plnej zrelosti z Le Clos Rocher, na terroir Les Riceys, kde je kráľom odroda Pinot Noir. Skladá sa výlučne z cuvée (prvý press). Alkoholové kvasenie prebieha pri 16 °C a malolaktické kvasenie pri 18 °C v nerezových sudoch s regulovanou teplotou. Zreje minimálne 7 rokov. Brut dozáž 7 g/l s „likérovou expedíciou“ pochádza z hotových fliaš šampanského.
O značke
Čerstvosť a elegancia sú kľúčové pre značku Gremillet. Zatiaľ čo každé šampanské je vyrábané v súlade s prísnymi tradičnými metódami, značka sa nebojí využívať aj tie najmodernejšie techniky pri pestovaní hrozna a výrobe vína. Gremillet je tak perfektným symbolom pre územie, z ktorého pochádza: Champagne.
Zmesi Gremillet pochádzajú výhradne z prvého pressu v najvyššej kvalite. Takéto víno sa nazýva “cuvée”.
Každé šampanské značky Gremillet zreje dlhšie, ako určujú pravidlá AOC, a to až 22 mesiacov (okrem ročníkových vín) na zdôraznenie chutí a aróm.

Vinohrady
Pozemok značky sa nachádza v Balnot sur Laignes (45 km od historického hlavného mesta Champagne, Troyes) a hneď vedľa najväčšieho územia pestovania hrozna v Champagne, Les  Riceys. Až 48 hektárov vinohradov je na území Côte des Bars. 75% hrozna je odrody pinot noir, ktorá je typická svojou ovocnou chuťou.

Čo ďalej?
Chceli by ste toto víno ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie vína v našej ponuke.